Che cosa c'entra l'EXPO 2015 di Milano con Polverigi? Beh sarebbe lunga da spiegare, perché in termini generali Polverigi ha le stesse motivazioni di partecipazione di una qualsiasi località di questo mondo, fa parte dell'Italia, ha a cuore temi come l'alimentazione e la nutrizione, ma anche la cura e il rispetto del pianeta Terra e dei suoi abitanti...
Ma se scendiamo un po' più nello specifico, Polverigi sarà rappresentata all'EXPO dai nostri ormai famosi polentari! Non una visita, ma una richiesta specifica di essere presenti e cucinare e far assaggiare a tutto il mondo la nostra specialità, quella che ci ha permesso di essere un'eccellenza nel nostro Paese e nell'Associazione Polentari d'Italia di cui fa parte. I polentari di Polverigi raggiungeranno Milano a fine maggio, saranno dislocati all'esterno dei padiglioni, in uno dei viali d'accesso, anche a causa degli enormi pentoloni di cui necessitano e dei grandi fuochi su cui essi sono appoggiati. Ai polentari di Polverigi, ai quali ci stringiamo con affetto, ringraziandoli per rappresentarci così bene nel mondo, strappiamo la promessa che poi, una volta tornati, ci racconteranno la loro esperienza e l'accoglienza che riceveranno in un evento mondiale del genere.
Cristiana Carnevali